北风呼啸，夜色笼罩了整个前进大队。

知青点的土房里，这会儿却是热气蒸腾，暖意融融。

外面的大锅已经炖了足足整个下午，柴火都烧去了一大堆。

俗话说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。

这狗和狼其实并没有太大的区别。

此刻满屋子飘荡的浓郁肉香，确实能把人的魂都勾走。

炕桌上摆着几个豁口的粗瓷碗，里头也没啥讲究的摆盘。

全是实打实的酱红色肉块，堆得像小山一样，看着就提气。

“都别愣着！趁热造！”陈放盘腿坐在炕头，招呼着众人。

吴卫国早就馋得直咽口水，此刻像饿狼扑食一样，夹起块带皮的肉塞进嘴里。

所有人都盯着他看。

尤其是李晓燕，之前捂着鼻子嫌弃得不行。

这会儿筷子举在半空，想吃又怕那股酸味儿，纠结得眉头都打结了。

吴卫国腮帮子鼓动了两下，眼睛猛地瞪得溜圆。

“唔！！”

他含糊不清地怪叫一声。

紧接着就是一阵风卷残云的猛嚼，恨不得连骨头渣子都咽进肚里。

“咋样？酸不酸？是不是有一股尿骚味？”

瘦猴急得直伸脖子，筷子尖都快怼进吴卫国嘴里了。

“酸个屁！”吴卫国咕咚一声咽下去，长出一口热气，脸膛通红。

“香！真他娘的香！”

“这肉也是绝了，看着柴，咬开里面全是汁儿！”

“而且这皮，弹牙，有嚼头！比过年吃的猪肉都带劲！”

“这一口下去，全身的毛孔都开了！神仙也不换呐！”

这话一出，那还了得。

几双筷子瞬间跟雨点一样落进了碗里，叮当乱响，像是抢命一样。

陈放也夹了一块放进嘴里。

确实，重油猛火，加上烈酒去腥，草药提香。

狼肉那股土腥怪味，硬是被转化成了野性十足的醇厚。

尤其是那种粗纤维的肉质，在牙齿间断裂的瞬间，给人一种极其粗犷的满足感。

一口肉下肚，热流顺着嗓子眼直烧到胃底。

原本有些发凉的后背，瞬间渗出一层细密的汗珠子。

“好东西！”

韩老蔫从怀里摸出个被磨得锃亮的酒壶，仰脖“咕咚”灌了一口，哈着酒气道。

“这玩意儿大补！火力壮，冬天吃了不冻脚！”

“来，陈小子，整一口！”

陈放没推辞，接过酒壶抿了一口。

如刀子般的烈酒配上滚烫的狼肉，在这寒冷的夜里，简直就是神仙过的日子。

……

次日，日头刚在老树梢上冒了个尖。

知青点的院子里就响起了极有韵律的“沙沙”声。

陈放坐在风口的小马扎上，手里那把剥皮小刀，正贴着绷紧的狼王皮游走。

经过一夜的吊挂风干，这张皮子的水分去了大半。

但要想把它变成真正的“软黄金”，还得过这最要命的一关——铲皮。

这是手艺活，也是细致活。

手稍微抖一下，皮子一破，这就成了废品，顶多车个坐垫。

陈放的手很稳。

刀锋所过之处，那些残留在皮板上的白色脂肪粒和筋膜，顺滑地脱落下来，露出了底下青白且富有弹性的真皮层。

韩老蔫蹲在旁边的石碾子上，吧嗒吧嗒抽着旱烟，视线随着陈放的手腕转动，越看越心惊。

他吐出一口青烟，伸手摸了摸那块已经被处理得如同缎子般柔软的皮板，指腹传来细腻的温润感。

“咱们山里人硝皮子，要么是用硝石硬腌，要么就是拿棒槌硬砸。“

“虽然也能用，但出来的皮子那是死硬死硬的。”

“你这……”

他凑近闻了闻，没有生皮的腥臭，反倒有股淡淡的松香和草木灰的清苦味。

“是啥门道？”

“土法子。”

陈放手里的活没停，大拇指按了按皮板试试软硬。

“草木灰吸油，松脂杀菌，加点捣烂的柞树皮定型。”

韩老蔫竖起大拇指：“讲究！这才是手艺人。”

“我看县里供销社的大师傅，手底下也没你这两下子。”

处理完最后一块边缘，陈放收了刀。

他没有急着把皮子卷起来，而是走到墙根下的狗窝旁。

黑煞正趴在那，胸口缠着厚厚的白纱布，隐约透着血迹。

听到脚步声，这头敢跟狼王硬刚的猛兽费力抬起硕大的脑袋。

“呜……”

黑煞低低地哼唧了一声，粗大的尾巴在干草上扫了扫。

“别动。”

陈放蹲下身，从兜里掏出盐水瓶和棉花，动作极轻地揭开纱布一角。

伤口虽然没有继续恶化，但那翻卷的皮肉看着还是让人心惊肉跳。

在这个缺医少药的年代，感染往往比伤势本身更要命。

冰凉的盐水擦过伤口。

黑煞疼得浑身肌肉猛地一颤，喉咙里发出一声闷雷般的低吼，却硬是一动没动。

陈放揉了揉它那两只耷拉下来的耳朵，眼神里闪过一丝不易察觉的忧虑。

土方子虽然管用，七叶一枝花也能止血，但这伤太深，还是得要西药。

“得弄点盘尼西林。”

陈放在心里盘算着。

青霉素这东西，在这个年头可是紧俏货。

普通卫生所根本没有多少存货，想要弄到手，不仅得有钱，还得有路子。

这也正是他今天必须要进城的最大原因。

给黑煞换完药，陈放起身洗了把手，把那张处理好的狼王皮用麻袋裹地严严实实，又往背篓最底下塞了些干草做伪装，这才转身往大队部走去。

大队部的办公室里，空气浑浊，弥漫着一股浓重的旱烟味。

王长贵正带着老花镜，趴在桌子上核对工分账本。

见陈放背着鼓囊囊的背篓进来，老支书