，五花肉的油香与蛙肉的鲜味相互融合，形成独特的香味。最后淋上秘制酱料，红色的酱料像瀑布一样覆盖在食材上，将每一块食材都包裹住。他往砂锅里倒入啤酒，金黄色的液体冒着气泡，像一串串珍珠，泡沫顺着锅沿溢出，带着麦芽的甜香，像一层厚厚的奶油。这啤酒是海蓝星当地的精酿，麦芽香气浓郁，用来炖煮能去腥增香，让肉质更加鲜嫩。盖上盖子时，他特意在边缘围了圈湿纱布，纱布是刚从水里捞出来的，还滴着水，防止香气外泄，纱布很快就被热气蒸得湿透，变得透明。

砂锅坐在炭火上，火苗像调皮的孩子，舔着锅底发出“噼啪”声，火星时不时溅起，又很快熄灭。古月时不时转动砂锅，让每处食材都能均匀受热，他的眼神专注，仿佛在进行一场神圣的仪式，眉头微微皱起，仔细观察着砂锅的变化。炭火是用果木炭烧制的，燃烧时会散发出淡淡的果香，为这道菜增添了独特的风味。半小时后，他小心翼翼地掀开盖子，动作缓慢而轻柔，生怕破坏了锅里的美味。白汽像脱缰的野马，裹挟着浓香喷涌而出，瞬间填满了整个餐馆，连门口路过的行人都忍不住停下脚步，探头往里张望。甲鱼裙边已经炖得透明，像琥珀一样晶莹剔透，用筷子轻轻一戳就能穿透，牛蛙肉吸饱了酱汁，在灯光下泛着油亮的光泽，像一块块黑色的宝石，五花肉则炖得入口即化，肥而不腻。

到了收汁装盘的环节，古月打开砂锅盖，沿着锅边淋入水淀粉，水淀粉是用红薯淀粉调的，浓度恰到好处，铲子在锅里画圈搅动，汤汁渐渐浓稠，像胶水一样紧紧裹住每块食材，每一块都均匀地挂上了酱汁。最后撒上香菜和白芝麻，翠绿的香菜与雪白的芝麻点缀在酱红色的煲里，像一幅色彩浓烈的油画，让人赏心悦目，食欲大开。他端起砂锅时，隔热手套上沾了几滴酱汁，在米白色布料上洇出深色的花，像不小心打翻的墨水瓶，别有一番韵味。临走前，他又仔细检查了一遍砂锅边缘，确保没有汤汁溢出，才小心翼翼地朝着食客的餐桌走去，脚步沉稳，生怕晃动会影响这道菜的口感。

阿杰帮忙给众人分碗筷，碗筷是青花瓷的，上面印着简单的花纹，他的动作有些笨拙，时不时会掉在桌子上发出声响。登山靴在地板上蹭出的泥印像一朵朵黑色小花，鞋底沾着的碎石还在不断掉落，在地板上留下一个个小小的印记。“这甲鱼在山溪里吃小鱼长大，肉质特别紧实，”他一边分一边介绍，语气里满是自豪，“我们费了好大劲才抓到的，在水里跟它周旋了半个多小时呢。”说着撩起裤腿，小腿上三道新鲜的抓痕还渗着血珠，“当时在石头缝里搏斗，这家伙爪子利得很！”他脸上露出得意的笑容，仿佛在炫耀自己的战绩。

小雅夹起颤巍巍的裙边，热气在灯光下氤氲成雾，模糊了她的视线，她轻轻吹了吹送进嘴里，牙齿刚一用力，软糯的裙边便在舌尖化开，鲜美的汁液混合着陈皮与八角的香气瞬间充盈口腔，让她的味蕾都兴奋起来。她的眼睛瞪得溜圆，像发现了新大陆：“比我妈做的红烧甲鱼嫩十倍，古月师傅加了什么秘方？太好吃了！”说着又迫不及待地夹起第二块，汤汁顺着筷尖滴在碗里，溅起小小的涟漪，她也顾不上擦，只顾着享受这美味。

林悦举着筷子，夹起一块纹理清晰的牛蛙肉，实验室养成的习惯让她不自觉地凑近观察，鼻尖都快碰到肉块了。白大褂口袋里露出的实验报告边角微微卷起，上面写满复杂的公式和图表，还有一些用红笔做的标记。“从分子结构看，这肉质的含水量恰到好处，”她一本正经地说，像在做实验报告，“肯定是火候掌握得好，才能让肉质这么鲜嫩，蛋白质的结构没有被破坏。”说着用筷子轻轻按压肉块，观察回弹速度，“炖煮时间精确到分钟，连胶质析出量都控制得完美，这简直就是一场精准的化学实验。”她的话让大家都笑了起来。

龚建舀了勺浓稠的汤汁拌米饭，汤汁包裹着每一粒米饭，让米饭都染上了诱人的颜色。警服袖口沾着的油渍和肩头的泥点混在一起，他也毫不在意，狼吞虎咽地吃着，腮帮子鼓得老高，像一只正在进食的松鼠：“上次抓偷猎的，在山里蹲了三天，啃了三天的压缩饼干，嘴里都淡出鸟来了，”说话间米粒掉在警徽上，他用手一抹就塞进嘴里，“要是当时有这煲，再冷的夜都能扛过去，比压缩饼干好吃一百倍，不，一千倍！”唐婉清坐在他旁边，眼神温柔地用纸巾擦去他嘴角的酱汁，嘴上却嗔怪道：“就知道吃，小心胆固醇高。”手上却又往他碗里夹了块最肥美的牛蛙腿，动作自然而亲昵。

阿杰说起捕捉甲鱼的经过，筷子在桌面上敲出哒哒的节奏，仿佛又回到了那个紧张的时刻。“那老鳖藏在石缝里，只露出个小脑袋，”他的眼睛发亮，“我伸手去抓差点被咬，还好反应快，不然手指就没了。”队员小凯补充道：“后来用树枝逗它，才把它引出来，这智商快赶上人了，狡猾得很。”他掏出手机，相册里存着甲鱼伸出脖颈的对峙照片，“看这眼神，简直成精了！”赵雪听得入神，手里的画笔在速写本上飞速勾勒，笔尖的墨汁不小心滴在纸上，晕成圆形的水痕，像一轮小小的月亮，她索性将错就错，在水痕周围添上几片荷叶。

陈宇轩抿了口黄酒，琥珀色的酒液在舌尖打转，他发出满足的叹息。指着墙上泛黄的老