他这边刚妥协，佛印那边又发现了问题。

“等等，子瞻。你数清楚了是十八只？”

“贫僧方才撒下去，怎么觉着......好像只有十七只？莫不是路上被你偷吃了一只？”

他拿着空了的虾米小碟，仔细看了看锅，又看看碟底，疑惑道。

“什么？！”

“我苏轼是那种人吗？我明明数了好几遍，就是十八只！”

“定是你这和尚眼神不济，数漏了！或者......是有一只特别小，混在豆腐里了？”

苏轼眼睛瞪圆，反驳道。

两人围着那锅香气四溢的煎豆腐。

一个坚称自己没数错，一个怀疑对方偷吃。

二人争执不下。

最后，还是锅里愈发浓郁的香气平息了“争端”。

“罢了罢了，十七只就十七只吧。”

“说不定天幕那位，也有数错的时候呢！火候差不多了，快快，起锅！”

苏轼吸了吸鼻子，摆摆手。

豆腐盛出，红润油亮。

虾米金黄，葱段碧绿点缀其间。

两人也顾不得烫，各夹起一小块吹了吹，送入口中。

片刻沉默。

“......嗯！”

“猪油荤香托底，豆腐外微韧内滑嫩，虾米之鲜、秋油之咸、糖之回甘、黄酒之醇厚......”

“层层递进，最后是葱段的辛香点睛......妙！难怪要如此讲究！值了！”

苏轼眼睛一亮，细细品味。

“火候恰到好处，诸味融合，浑然一体。”

“虽是模仿，或也有七八分神韵了。这‘天幕烧豆腐’，名不虚传。”

佛印也缓缓点头，面露满足，同时自夸的说道。

方才关于虾米和葱段的“官司”早已被抛到脑后。

一碟豆腐，一壶薄酒。

两人对坐。

细细品味这跨越时空的“至味”。

只觉得满口生香，不亦快哉。

至于“四大名菜”还剩两道是什么，此刻似乎也没那么着急知道了。

大秦。

天幕消失了。

嬴政坐在案后，盯着空荡荡的天空看了好一会儿。

扶苏站在一旁，眉头还微微皱着。

显然还在想刚才那“皇帝老子不及吾”的话。

刘季倒是站得随意。

他眼睛滴溜溜转，肚子“咕噜”一声，在安静的殿里特别响。

“饿了？”

嬴政瞥他一眼。

“陛下，这天幕放吃的，谁看谁饿啊。”

“尤其最后那个王什么......王干炬？他吃的那锅豆腐，咕嘟咕嘟的，看着就暖和，就香！”

刘季嘿嘿一笑，也不装。

“此人于衙署煮食，言行不羁，恐非良吏......”

扶苏忍不住开口。

“行了行了，后世的事，管不着。”

“朕现在就想知道——豆腐，是何物？”

嬴政摆摆手。

“你见多识广，听过没？”

他看向刘季。

“回陛下，真没听过。”

“听着像‘腐’字，莫非是什么豆子做烂了的东西？听着......不太讲究啊。”

刘季挠挠头。

“天幕第一道菜亦是豆腐，观其形质，似是以豆类磨浆凝制而成？儿臣亦未曾听闻此物。”

扶苏沉吟。

“可惜了。那第一道煎豆腐，听着就繁复讲究，朕倒想尝尝。”

“这第二道更绝，一口小锅，竟能吃出‘皇帝不及吾’的滋味......”

嬴政有点遗憾。

他说到这儿，自己都乐了，摇摇头。

至于那句话，他倒是没什么反感。

毕竟是个鼠尾辫说的，一看就是野人。

“陛下！豆腐咱没有，锅咱有啊！”

刘季眼珠一转，忽然一拍大腿。

“嗯？”

嬴政看他。

“您看啊，那天幕上，不就一口锅架着，热汤滚着，往里下东西吗？”

刘季比划起来。

“豆腐咱没有，但咱有肉啊！”

“羊肉！片得薄薄的，往滚水里一涮，蘸点盐酱，那滋味......”

他说着，自己先咽了口口水。

“此非烹制正法，近乎......茹毛饮血之简。”

扶苏皱眉。

“哎，公子，这您就不懂了。”

刘季来劲了。

“这天冷，围着热锅，现涮现吃，热乎！痛快！”

“那天幕上不也说嘛，‘吃了咸菜滚豆腐，皇帝老子不及吾’。”

“咱改成‘吃了涮羊肉，皇帝老子......咳，反正就是美！”

他差点顺嘴秃噜出来，赶紧刹车。

嬴政却听得眼睛微微一亮。

他想起天幕上王干炬那副惬意晃脑袋的样子。

又想起自己平日里用膳，一道道菜端上来。

规矩是规矩，但总少了点......热气腾腾的鲜活劲儿。

“有点意思。”

“刘季，你说，具体怎么弄？”

嬴政手指敲敲案几。

“简单！找口小点的铜锅，底下架炭火，烧上水。”

“羊肉选最嫩的部位，切薄片，要薄到能透光！”

“再弄点酱、盐、葱末当蘸料。”

刘季见皇帝有兴趣，更来劲了。

“陛下，咱不是有那‘神豆’吗？”

“切成厚片，丢锅里煮，煮到绵软，吸饱了肉汤......那滋味，绝了！”

他忽然想起什么，眼睛放光。

“好！”

扶苏还想说什么，嬴政已经站了起来。

“就按你说的办。”

“今日午膳，朕、扶苏，还有你刘季，咱们就吃这......‘涮锅子’！”

他大一挥手，决定了。

“你们去把锅架起来，朕要看着它滚。”

他顿了顿，补了一句。

内侍们有点懵。

但皇帝发话了，赶紧动起来。

没多久。

一口小铜锅就在殿内架起来了。