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这次这样,对一系列菜品满是溢美之词,连一句负面评论都没有的。如果是换了美食评论家,或许还有人会以为他是收了钱给人做广告。但黄丹阳本身就身价颇丰,根本不会在乎那么点宣传费,所以他这么写就只有一个解释,那就是这些蔬菜确实近乎完美,完全打动了黄丹阳。
广大美食爱好者对李源种的蔬菜充满期待和好奇,都想尝一尝能让黄丹阳都赞口不绝的蔬菜,究竟有什么特别之处。
而想要品尝到这么美味的素菜,最直接的办法自然就是直接到杏花楼品尝。因为黄丹阳本人就是在杏花楼尝到这些蔬菜的,去那里自然准没错。
当然,也有些人因为种种原因没条件去杏花楼,于是就开始寻找附近有没有饭店提供李源种的蔬菜。他们多少也有些收获,还真找到几家饭店,和杏花楼一样供应李源种植的蔬菜。
而所有人在品尝了这些蔬菜后,都有一个相同的感受,那就是黄丹阳确实没有夸大其词,这些蔬菜确实象他说的那么好。
于是在这篇文章面世之后没多久,李源毫无意外地火了。如果说本来他的蔬菜只是在小范围内名气响亮,还不为大众所知的话。在经过黄丹阳的大力推崇后,知道的人也是越来越多了。
而在这些人品尝过这些蔬菜后,全都成了李源的忠实拥趸。不少人都有和黄丹阳一样的感觉,那就是在品尝过这些蔬菜后,再吃其他的蔬菜都已经没有滋味了。
在短短的几天之后,李源的蔬菜已经闯出不小的名头,而且所有的评价全都溢美之词。他的名气也不仅仅只是在五溪市和省城传播,甚至就连省内其他地方和申城都有食客,专程到五溪和省城来品尝李源的蔬菜。
而黄丹阳和食客们都如此推崇李源的蔬菜,自然也让那些大大小小的饭店酒家也对他趋之若鹜。事实上打从黄丹阳的文章面世起,李源的手机就每天铃声不断。无数宾馆饭店纷纷打电话给李源,希望能从他这里买到一些蔬菜。
在疲于应付之余,李源也清楚的知道,自己这次算是小火一把,前途也越来越光明了!
第80章新客户和涨价
而面对纷至沓来的订货电话,李源之前制定的饥饿营销策略也终于起到了成效——他可以把更多的蔬菜拿来供应新客户,开拓更大的市场。
不过如今李源的蔬菜已经有了很好的口碑,而且一直处在供不应求的状态中,所以他也不会随便选择客户,而是准备优先供应那些规模大、档次高的宾馆和饭店。
为此李源记下了所有和他联系的饭店酒家的名字,然后用各种办法一家家地了解对方的情况。
首先不考虑供货的,就是那些小饭店小酒楼。毕竟李源今后是打算走高端路线的,要是和这种小饭店合作,那无疑等于断了自己往上发展的路子,绝对是得不偿失。
在排除了小饭店之后,李源又把那些规模不小,但口碑却不怎么样,特别是顾客吐槽厨师水平的饭店,全都从潜在客户的名单中删除了。
虽然李源的蔬菜卖相味道俱佳,但也经不起那些水平太差的厨师的折腾。如果厨师水平低下,给他们再好的食材也没有用,做出来的东西还是会和猪食没什么两样。
而顾客们可不会管那么多,如果他们是冲着李源的蔬菜来的,却吃到了被厨师做坏的菜式,肯定会下意识地以为李源的蔬菜也就这么回事。这就等于砸了李源的招牌,他当然绝对不允许出现这样的情况。
不过打电话来要求供货的客户实在太多了,即便已经剔除了这些不符合李源要求的,剩下的客户还有近百家之多。
这些宾馆饭店都有差不多的特点,那就是规模大、口碑好,有不少都是在当地颇具盛名,甚至还有好几家五星级宾馆的中西餐厅,都向李源提出了进货的要求。
面对这么多候选客户,李源也着实有些为难。毕竟眼下蔬菜基地只种了三十亩菜地,还要供应之前的老客户,实在不可能满足这么多的新客户。
无奈的李源只能进行第三轮筛选,又从潜在客户的名单中划掉了几十个名字,终于把第二批客户的名单定下来了。
然后李源又一家家地打电话过去,告诉对方自己决定向他们供货。当然,除了杏花楼以及和悦餐饮集团两家之外,李源对其他客户都实行限量供应。他答应供应的蔬菜数量,往往只有对方要求的一半。
也正因为如此,那些接到李源电话,得知他会向自己供货的客户们也是既喜且忧。喜的是终于也可以推出就连美食家黄丹阳都极力推崇的蔬菜了,忧的是李源答应的供应量实在太少,完全不能满足食客们的需要。
不过眼下市面上也只有李源一人供应品质如此之高的蔬菜,所以是完全的卖方市场。纵然这少数新客户有所不满,对此也无可奈何。
事实上绝大部分客户在得到李源的供货承诺后,都感到非常高兴。因为这意味着他们也可以推出深受黄丹阳青睐的素菜系列,这肯定能让自己的生意更上一个台阶。
而能被李源选中供应蔬菜,也说明这些客户实力雄厚,至少在本行业都是顶尖的存在,本身就是件很有面子的事。
事实上就在李源确定了新客户的名单,并且通知了对方没多久之后,餐饮行业的老板在见面时就多了一个寒暄的内容。那就是他们往往会相互询问,对方有没有称为李源的客户,有向他购买蔬菜的资格。
如果其中一人是李源的客户而对方不是,这位难免就会流露出带着矜持的得意之色,而对方则会面露愧色,暗地里觉得低人一等。
就连李源也没
