鳍金枪鱼身体上最贵，价值达到每两两千八百元的顶级鱼肉，说的就是这两块腮帮子肉。

这两块腮帮子肉被船长小心地分割了下来，他一边小心分割，一边述说，这两块肉，一定要轻拿轻放，否则，娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作，而震出裂痕，从而影响品质。

不管是船长的动作还是语言，都给了韩孔雀极大的刺激，这样的一条鱼，还真是值这个价。

韩孔雀看着这条蓝鳍金枪鱼，它的鱼身大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。

小心的处理完了这条鱼，接下来就比较简单了，利用顶级蓝鳍金枪鱼制作美食，除了众所周知的将金枪鱼做成刺身和寿司，其实，按照不同部位，蓝鳍金枪鱼的吃法各不相同。

比如，这一次，船长就尝试将黑色鱼鳞放在油里炸，沥干油分后撒些椒盐，异常香脆。

鱼皮则采用了凉拌的手法，柔韧有嚼劲，还有股肉脂香。

紧贴鱼皮和鱼骨的那些鱼肉，也被船长用勺子刮了下来，包裹进了烘烤过的紫菜里，做成了手卷。

而鱼骨，不但可以熬汤，还能经过盐烤，变成全然不同的另一种风味餐。

吃过这次蓝鳍金枪鱼全鱼宴之后，就算韩孔雀吃过多种美味，也不得不赞叹。

蓝鳍金枪鱼能够卖上高价，还真不是没有原因的。

而蓝鳍金枪鱼的体型越大，越肥，质量越好，价格自然就越高，今天韩孔雀他们吃的这条才四百斤，也就是两百多公斤，这样的蓝鳍金枪鱼其实并不算大。

蓝鳍金枪鱼是生长速度最慢的金枪鱼种类，寿命长达20年或以上，但其成体的蓝鳍金枪鱼长度可以达到3米，重量达到400千克，算是金枪鱼种类中体形最大的。

蓝鳍金枪鱼不仅在金枪鱼类，乃至全鱼类中的经济价值，也是首屈一指的，所以它被称作鱼类中的金砖。

当然，也不是体型越大，就越值钱，其实这要看鱼肉的品级。

在2013年1月5日，一条重222千克的蓝鳍金枪鱼以15540万日元（约合人民币1100万元）的天价成交，这就是因为其肉质为极品。

而坚定肉质，第一级是大腹，分布于鱼腹前端部分，油脂成蜘蛛网般分布于肉间。

第二级是中腹分布于鱼腹后端部分，油脂略逊一筹。

第三级是后腹也就是皮油，在鱼尾靠近鱼腹处之三角肉，肉质带油不呈红色，油脂与中腹略同。

第四级是背肉，俗称赤身，鱼背肉色呈艳红但油脂少。

吃完了全鱼宴，了解了蓝鳍金枪鱼的价值，韩孔雀自然也就知道他为什么被人记恨了。

像这次他乘坐的这条船，是他们这里最普通的渔船，而这样的渔船在每年长达五六个月的渔季当中，每天都差不多有一两百万的收入，这样整个渔季下来，收获自然可观，而像这样的渔船，在孔雀岛海域有几千条。

“我觉得尼桑人更应该积极一点。”韩孔雀感觉他们对尼桑国的餐饮业挤压的更加严重，没理由只有弯岛那边看他是眼中钉。

“这个是肯定的，所以今天晚上我们需要小心一些，在海上，尼桑国的力量还是不容轻视的。”波香卡道。

韩孔雀却不这么想：“他们吃亏多了，自然就会小心一点，我想今天晚上肯定没事了，这次我们要在海上多待两天，让一些有心人确认了只有我们两个，看看这样他们还敢不敢过来。”

“只要他们来就好，毕竟只有千日做贼的，没有千日防贼的。”波香卡道。

既然韩孔雀认定今天晚上没事，波香卡就找了一个地方打坐，而船上大副在值班，船长和另外一名船员也去了船舱休息。

韩孔雀也在外面做了一晚上，直到太阳出来时，他才醒来。

刚刚走进船舱，韩孔雀就闻到一股鱼肉的浓香：“做的什么？这么香？”

第一千二百四十三章金光灿灿

船长笑呵呵的道：“煎鱼排，用的做完剩下的蓝鳍金枪鱼的鱼肉，一会儿就好，您可以先休息一下。”

“不用，休息了一晚上了，现在感觉精神百倍。”韩孔雀笑嘻嘻的坐在了桌子边，他可不是那种第一次上船的初哥，海洋对他是一点威胁也没有，他甚至享受这种在海洋上飘荡的感觉。

看着两面金黄，好像冒着油脂的鱼排，韩孔雀还真是第一次这样吃。

“我在船上，给你们带来麻烦了。”韩孔雀开口道。

“没事，这是我们的义务。”船长还是乐呵呵的道。

看韩孔雀还有点歉意，船长继续道：“我们根本不在乎这几天的收入，只要您给我们带来一个稳定的环境，就比什么都强。”

韩孔雀点了点头，他们作为渔民虽然不起眼，但生活却绝对不错，对他们来说，没有什么事情比稳定更重要。

“今天你打算干什么？”韩孔雀转移话题道。

“我们在走的远一点，随便撒几网就好。”船长道。

吃过了早餐，韩孔雀和波香卡站在甲板上，低空中的海鸥上下飞掠，时不时俯冲下来，迅速叼住一条海鱼离开。

“开船！”这个时候船长喊道。

这艘小船其实是一艘拖网渔船，并不是专业钓船，而在国外，这样的渔船是不能钓蓝鳍金枪鱼的，而在这里，却没有分的那么细。

这艘拖网渔船的渔网是一张围网，利用长带形或一囊两翼的网具包围鱼群，采用围捕或结合围张、围拖等方式，迫使鱼群集中于取鱼部或网囊，从而达到捕捞目的，生产规模大，网次产量高