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,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重,刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天,所以韩孔雀才会把木碗放下。
藏族酥油茶,藏族的一种饮料,多作为主食与糌粑一起食用,此种饮料用酥油和浓茶加工而成,先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。
与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习惯,韩孔雀知道,酥油茶算是好东西,特别是吃肉的时候,酥油茶是藏族群众每日必备的饮品,是西藏高原生活的藏族酥油茶必需。
寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻,饥饿的时候可以充饥,困乏的时候可以解乏,瞌睡的时候,还可以清醒头脑,茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
可以说酥油茶营养丰富,香醇可口,并有提神、滋补作用,深为藏族群众所喜爱,既然这名男子高兴,韩孔雀也不介意尊重他的习惯,这点品茶的规矩韩孔雀还是知道。
一般在藏胞家做客,客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只藏族酥油茶木碗(或茶杯)放到客人面前。
主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶,倒茶时,茶壶要轻轻摇晃几次,使茶油匀称,壶底不能高过桌面,以示对客人的尊重,刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天。
主人再次提过酥油茶壶站到客人面前时,客人端起碗来,用无名指沾茶少许,弹洒三次,奉献给神、龙和地灵。
在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”饮茶不能太急太快,不能一饮到底,留一半左右,等主人添上再喝。
客人把碗放回桌上,主人再给添满,就这样,边喝边添,一般以喝三碗为吉利,不一口喝完。
一般热情的主人总会将客人的茶碗添满,如果你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着,客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。
这些东西,韩孔雀不管是从书本上,网络上,还是电视上,都见到过,不过,他却从来没有亲自做过,现在有这种几乎,他自然不会放过。
喝了酥油茶,韩孔雀笑嘻嘻的看着这名伪藏胞在那里忙活,他这次弄得才是烤肉,里面不止是烤羊肉,还有烤羊蹄。(未完待续)
第一千零六十四章高原
烤串不属于藏族的传统美味,这是从西北传过来的,不过这个在藏区却是老少皆宜,所以现在藏族同胞也十分精通烤肉。
烤羊肉,烤牛肉没有什么特别,最特别的就要数碳烤羊蹄,碳烤羊蹄是将羊蹄切成两半,串成两串,放在炭炉上熏烤,烤好的羊蹄油亮欲滴,却是油而不腻,再加上调味的孜然、盐、辣椒等,不禁让人胃口大开。
随着韩孔雀开吃,黄山他们也开始吃起来,他们主要是吃熏肉和烤肉,而那些女兵,则更喜欢炖排骨。
看着所有人每人抱着一个木碗吃着饭,韩孔雀笑了起来,看来在这里,木碗还真不是稀奇的东西,所以这东西贩入内地很正常。
只不过韩孔雀到现在也没有想明白,那个卖给柳絮墨莲图的小贩,和那个买藏族工艺品的小贩有什么关系,还有那三个闯入他家的人,跟放山猫袭击他的那三个异能者,到底是什么关系。
韩孔雀最怕的就是跟境外的一些非法组织牵扯上,要知道那些人都是疯子,跟他们有了牵扯,肯定有麻烦。
不过韩孔雀也不是软柿子,所以这种麻烦,韩孔雀还真是不惧,而今天他留在这里不走,就是想要看看,还有没有人来这里,如果是跟那三个异能者一伙的,正好一块收拾了。
吃完了饭,韩孔雀回到了外面的那座小院,在这里,保镖们支撑起来了几座帐篷,最中间的自认是韩孔雀的。
韩孔雀刚刚坐下,就听到外面传来一阵嘈杂的声音,接着柳絮的声音传了过来:“啊!真的来到了高原?”
韩孔雀走了出去:“你怎么来了?”
柳絮还没有说话,柳絮身后的背影之中,猛然窜出一个小黑影,她一下扑入了韩孔雀怀中。
韩孔雀笑呵呵的把笑笑抱了起来,笑笑兴奋的在韩孔雀的脸上接连亲了几口。
韩孔雀笑呵呵的回了礼,才道:“你们两个怎么一块过来了?”
笑笑兴奋的道:“我来这里打猎。”
“打猎?”韩孔雀奇怪的看着柳絮道。
柳絮笑着道:“笑笑的几个大将军长大了,自然需要干活,要不然不是白吃饭吗?”
韩孔雀一愣,接着反应过来,笑笑喂养的十六只细狗,此时应该不小了,看来笑笑是早就惦记上狩猎了,毕竟细狗的作用,就是用来狩猎,只不过在内地只能狩猎野兔。
况且在魔都是连野兔也看不到的,所以就必须跳出魔都了,而韩孔雀和柳絮都没有空带着笑笑外出狩猎,今天却正是个机会。
“爸爸,晚上正好去撵兔子,细狗撵兔,可是它们的拿手好戏,我早就想要看看了,我们快去吧!”笑笑在韩孔雀怀中不停的扭动着身体,想要让韩孔雀带她去打猎。
韩孔雀笑着道:“今天天太晚了吧?”
笑笑道:“我放假了,晚一会儿睡没事。”
“那你妹妹呢?”韩孔雀继续问道。
笑笑也笑了:“送到奶奶那里去了,要不是妈妈不放心,就连妹妹都带来了,真是可惜了,她太小,听说这里风很大,可我没觉得
