古代当学徒基本上是没钱的，不光没钱也就算了，还要服侍师父。赵彩凤给钱培养，但是唯一一个条件是，要在店里做十年。

杨老头只笑着道：“这都几天了，也没几个人来，我说彩凤，要不咱先招一个小二过来，让你和你娘休息休息。”

赵彩凤只摇头道：“那不行，我们这种洗碗刷盘子的事情，都不是技术股，向姥爷你这拉面可就不一样了，没了您，我们这店面也开不起来，我之所以非要订这十年的契约，就是不想找那些不老实的人，干两天拿了银子就走了，那不是坑人吗？”

杨老头只蹙眉道：“可你还不要外地人，这京城本地的小伙子，那个家里没几两闲钱的，谁会来学这个啊！”

“姥爷，我这也是没办法啊，不是我看不起外地人，只是这外地人实在不好控制，你说他要回家过年，我总不能不让他回去，可要是他回去了不来了，我难道千里迢迢的去找他去？所以我想来想去，还是要本地人，跑得了和尚跑不了庙！”

赵彩凤自己当了老板，也越老越明白了当老板的难处，还真的是操不完的心啊！

杨氏一边擦桌子一边道：“不然就就让老二学拉面得了，等过了年，我去跟你钱大叔说去。”

赵彩凤倒不是看不起赵文，只是赵文毕竟智利有限，拉面这东西瞧着简单，可很考验人的协调性啊。宋明轩这么聪明的人，学了大半个月都不敢亲自试一下，赵文学拉面，只怕也是难的。

“娘，你现在说的轻巧，到时候二弟要是学不会，你可不是得心疼糟蹋的面粉了。”

杨氏听了这话，顿时也打起了退堂鼓，只郁闷道：“不然，咱还是把这请人条子改改吧？”

赵彩凤只一个劲摇头：“不改！”

正这时候，杨老太从外面探了一个头进厨房道：“彩凤，有人要来学拉面，你快出来瞧瞧！”

赵彩凤人没动身，只先开口问道：“姥姥，你先问他是本地人不？”

杨老太正要开口问呢，那人见赵彩凤走出去，只抱着一个包袱大喊了一声道：“小赵！真的是你啊！哥哥我可找到你咯！”

赵彩凤定睛一看，却是原来八宝楼的小顺子，怀里抱着一个大包袱，探着脑袋站在店门口呢。

“小顺子，怎么是你啊？你又回京城来了？”

“可不是，想着那事情也淡了，就又回来了，原本想回八宝楼去的，可东家说最近生意不景气，用不上我了。”

赵彩凤只奇怪道：“八宝楼的生意不一直很好吗？”

小顺子只皱眉道：“我向店里的人打听过了，说是徐大厨回老家了，请了几个厨子都做不出那八宝鸭，原来的老客也不来了，东家正着急呢，到处找厨子。”

赵彩凤听了这话，只拧眉想了想道：“八宝鸭做不出来，那就做些别的呗！”

小顺子只疑惑道：“八宝楼不做八宝鸭，那还能叫八宝楼吗？”

赵彩凤只笑着道：“这世上叫八宝的可多呢，随便八样东西不就能叫八宝吗？”不过这时候，赵彩凤也没心思想这些，见小顺子是来找工作的，便喊了他进门，只开口问道：“原本我们这店里是不招外乡人的，不过我跟你认识，这一点就算了，我只问你一句，你远不远在这店里头干上十年？”

小顺子一听十年，只掰着手指头数了起来，惊叹道：“再过十年我都二十七了，娶老婆咋办？”

“娶老婆给你放婚假，我只让你在这儿打工，又没说不让你娶老婆！”赵彩凤只笑着敲了敲他的脑门，小顺子想了想，只点头道：“那行，小赵我信得过你，咱就卖身给你啦！”

赵彩凤闻言，只得意道：“少来，谁稀罕你了，我如今可是举人太太了！”