戚那几天，新年的气氛渐渐散去，工厂开工，商店开业，人们恢复了正常生活节奏。

　　沈鱼的麻辣烫店要开业了，家具厂那边把他订好的桌椅都送了过来，沈鱼结清尾款，存款再次缩水。

　　计划的是正月初七开业，员工培训，沈鱼年前趁着有时间的时候做过了，现在又让她们复习巩固了一遍。

　　也没什么复杂的，就是一些卫生、服务方面的。

　　虽然过了个年，大家表现都挺好，之前讲的显然好好记过，都没忘。

　　店里的员工定下的一共四个人，店长余婶子，后勤后厨总管周婶子，沈鱼开学之后，肯定没办法每天盯着，买菜进货什么的，也不能都等着他来干。

　　所以到时候，钱会给余婶子管着，但是周婶子负责采买，回来要给余婶子对账。

　　开店之后，食材需求量就更大了，光靠周婶子一个人有点儿困难。

　　正好大龙还在家闲着，之前他跟着沈鱼，一天一块钱，可真正干活的时间，加上来回路上，也就三个小时左右。

　　现在开了店，包括两个婶子，干的都不再是半天工了，而是全天，甚至可能加班，所以沈鱼才给开了比较高的工资。

　　大龙这边，沈鱼也给涨了一点儿，一个月先算四十，负责各种杂事，简单点儿说就是卖力气，搬上搬下都归他。

　　然后还招了个婶子，姓杨，是余婶子介绍来的，暂时一个月块三十钱。

　　后续看他们都工作情况，会做适当调整。

　　余婶子和周婶子是因为有额外工作，要管事，所以工资更高。

　　但相应的，谁负责的部分出问题，谁要负责任的。

　　比如余婶子管账，钱对不上，她自己要负责抹平。周婶子采买，如果食材有问题，责任就归她。

　　这些沈鱼都跟她们说清楚了，她们也都很认同，多拿钱，多干事，应该的。

　　然后这四个人的分工是，余婶子点单算账收钱，周婶子煮麻辣烫，就负责招呼客人收碗洗碗，如果周婶子那边忙不过来，他们也会去帮忙。

　　开业之前，沈鱼收到了王老板和张老板送的招牌，就是因为他们提前打过照顾，说会送给招牌，沈鱼才没自己去定做。