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第258章 可以买的(2/2)
的糖莲藕至少得做两天，洗、切、泡、晾、拌、再晾，熬煮。现在小越做的就是这最后一步，大火煮到沸腾，煮开转小火，慢慢熬，并且多翻动。要煮到锅里的糖粘稠拉丝，并且锅边有一圈明显的砂糖结晶，关火。就算关了火也不是完成了，还要将莲藕倒入一个干净的无水无油的盆里，用筷子不停的翻炒，等莲藕有糖霜析出时，可以直接晃动盆，莲藕的糖霜会越来越明显。总之十分麻烦。
“这个真的可以买的！”青青看了一会，才轻轻的说道。