，晒足了三年，老板说‘熬酸梅酱加这片陈皮，能解腻还增香’。上次在剧组吃的酸梅鸭，酸梅酱稀得挂不住鸭皮，一夹就滴汤，鸭肉炖得嚼着像柴，你这次熬酱可得慢火熬，熬到酱能挂在铲子上不滴落才行，炖鸭也要炖到筷子能戳透鸭腿，却不烂成泥，不然我这五公里就白跑了——跑完步就盼着这口呢！”

古月笑着伸手帮她理了理运动服领口的褶皱，指尖不经意碰到她发烫的耳垂，苏沐橙下意识缩了缩脖子，眼底漾起笑意，像有星星落进去。“放心，”他接过密封袋，打开闻了闻，一股醇厚的陈皮香扑面而来，还带着点淡淡的果香，“麻鸭焯水时我会加姜片和花雕酒去膻，花雕酒也是上次从粤地带的，年份够足；酸梅酱熬的时候加陈皮增香，最后二十分钟转大火收汁，保证鸭皮脆、鸭肉嫩，每块都裹满酸甜汁，不会让你白跑——要是做不好，晚上就给你煮你最爱的陈皮红豆沙赔罪。”

苏沐橙满意地点点头，转身帮古月擦了擦案板上的碎屑，碎屑里还混着几根细小的鸭毛，她用纸巾仔细擦干净，连案板边缘的缝隙都没放过。然后从橱柜里拿出那瓶粤产酸梅酱，拧开瓶盖时，“咔嗒”一声轻响，一股酸甜的气息瞬间弥漫开来，带着整颗酸梅的果香，还能看到瓶底沉着几颗完整的酸梅，颜色呈深紫色。“这酸梅酱里还有整颗酸梅呢，”她用勺子舀了一勺，放在鼻尖闻了闻，眼睛亮了，“比上次买的罐装酱香多了，罐装的总带着点工业甜味，这个是自然的酸梅香，这次肯定能做好。”

古月转身走到店外的黑板前，黑板是木质的，边缘已经有些磨损，却被他擦得很干净。他拿起那支用了快一年的深红色粉笔——笔身已经被他握得圆润，是常年写菜单磨出来的，指尖捏着粉笔时，力度刚好，不会捏断，也不会太松。他一笔一划地写着“今日特供：啤酒鸭（备选）、清炒西兰花、番茄蛋汤”，字迹浑厚有力，横平竖直间带着点粤式餐馆特有的方正，每个字的大小都差不多，看起来很整齐；写完主菜单，又在右侧添了行小字“可定制粤式酸梅鸭（现做，需等1.5小时）”，字体比主菜单小一圈，却依旧清晰；然后拿起白色粉笔，画了只油亮的酸梅鸭，鸭子的羽毛用淡粉色线条勾勒，看起来油光水滑；鸭子旁边画了几颗圆滚滚的酸梅，酸梅上还画了几点浅色的高光，像刚洗过一样；旁边还画了一片陈皮，陈皮的褶皱都画得很细致，寥寥几笔，却透着股鲜活的粤味，像刚从粤地老街的餐馆里搬来的一样。

“古月，酸梅鸭是粤式的不？”刚画完，就有个晨跑路过的张叔停下脚步。张叔穿件灰色的运动背心，露出的胳膊上有几道浅褐色的疤痕，是年轻时干活留下的；手里拎着个晨练包，包上挂着个小小的计步器，屏幕上显示“已跑5.2公里”；额头上的汗顺着脸颊往下流，他用袖子随意擦了擦，“我晨跑绕了三圈，就等你这口热乎的，上次吃你做的粤式烧腊就觉得地道，腊味的咸香刚好，这次酸梅鸭可得给我留一份——我家老婆子也爱吃酸甜口，晚上带她一起来。”

“张叔您放心，肯定给您留着，保证是正宗粤味，熬酱用的酸梅和陈皮都是粤地带来的，”古月笑着应道，声音里带着点暖意，“晚上您来的时候，我再给您多盛点酱汁，您家老婆子要是爱吃，拌米饭刚好。”张叔这才满意地点点头，说了声“谢了古月”，继续晨跑去了，脚步都比平时轻快了些，晨练包上的计步器还在轻轻晃动。

回到餐馆时，熟客们已经陆续到了，都按着常坐的位置落了座，像提前约好的一样，桌上还放着他们常带的东西——林悦的检测仪、苏瑶的纸巾盒、赵雪的速写本，一切都那么熟悉。林悦、苏瑶、赵雪三人坐在靠窗的固定桌位，桌上铺着苏瑶带来的浅粉色餐垫，餐垫上印着酸梅鸭的图案，图案旁边还绣着几朵小小的梅花，是苏瑶上周特意找人绣的，怕秦宇的好友第一次来坐不惯硬板凳，垫着能舒服点。

林悦穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着个卡通篮球图案，是秦宇上次送她的机械社团周边，她说“看着篮球就想起晨跑的快乐，能让人更有活力”；戴副黑色的圆框眼镜，镜片擦得透亮，能清晰看到她眼里的兴奋，像有两团小小的火苗；帆布包挂在椅背上，包上挂着的碳、氢原子挂件，随着她晃腿的动作轻轻摆动，像两个跳动的小精灵，挂件上还沾着点白色的粉笔灰，是昨天给学生上课的时候蹭的；手里攥着个银色的鸭肉鲜度检测仪，检测仪的探头套着透明的防尘套，屏幕亮着“待检测”的字样，她时不时举起来对着后厨的方向，举的时候还会调整角度，确保能“瞄准”鸭块，显然是等不及要帮古月检测麻鸭的品质。

“房东老板，你那麻鸭的脂肪含量怎么样啊？”林悦看到古月进来，立刻挥着检测仪喊，声音里满是期待，像个等着拆礼物的孩子，“我查了资料，做酸梅鸭的麻鸭，脂肪含量在20%左右最好，太肥了腻，吃两口就饱，太瘦了柴，咬着费劲，我这检测仪误差不超过0.1%，特别准——上次测五花肉，跟实验室的专业仪器数据都一样！等会儿你把鸭块端出来，我帮你测测，保证能测出最准的数！”

苏瑶坐在林悦旁边，手里正整理着刚从包里拿出来的纸巾，纸巾是淡粉色的，上面印着小小的酸梅图案，和餐垫很配。她闻言笑着点头，伸手帮