半到两斤之间,太胖不行,太瘦也不行,只有这个区间,蒸出来才够嫩、够弹。
几个厨师都是苗侃亲手调教出来的,脑子里全是他的要点:火候、时间、葱姜摆法,还有那独家的蒸鱼豉油配方,一滴都不能错。
今晚的饭局还没开始,厨房已经全员就位,就等客人下单——这可不是普通上菜,是大仗要打。
之前那条短信一发,就知道今晚肯定炸。
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半到两斤之间,太胖不行,太瘦也不行,只有这个区间,蒸出来才够嫩、够弹。
几个厨师都是苗侃亲手调教出来的,脑子里全是他的要点:火候、时间、葱姜摆法,还有那独家的蒸鱼豉油配方,一滴都不能错。
今晚的饭局还没开始,厨房已经全员就位,就等客人下单——这可不是普通上菜,是大仗要打。
之前那条短信一发,就知道今晚肯定炸。
