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六界美食馆_第117节(3/3)

六界美食馆  | 作者:网络收集|  2026-01-14 22:26:47 | TXT下载 | ZIP下载

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刘宁的美食馆里面就有一堆,或许不一定珍惜与高档,但胜在全面啊!

  糖醋排骨系统上预选的最佳材料时一种名为铁麟虎的食材,主食材就是铁麟虎的带骨肋排,刘宁一刀一刀将肋排切好。

  稍微放上少许的调料调味之后,刘宁将它放入了黄金面粉与另一种略带黄色的粉调和,为糖排挂糊。

  其实在人界,一般糖醋排骨用的是淀粉与吉士粉,两者参杂起来再放入一些水,待其差不多了之后再放入略微放入了些许淀粉的腌好的糖醋排骨。

  放上些许淀粉倒不是为了其他,而是让糖醋排骨能够更好的挂上糊,搅拌了一会儿,刘宁将糖醋排骨放入了刚刚热好的热油中。

  一颗颗挂好糊的排骨放入热油中,不一会儿,就变得金黄酥脆了起来。刘宁将其一一捞起,放到了一边。

  将全都炸完定性之后,再放入番茄酱、生抽、糖、醋、水淀粉等调成糖醋汁,待少许粘稠时再放入糖醋排骨,翻滚两下,一碗热腾腾的糖醋排骨就完成了。

  其实糖醋排骨最好吃的就是这个时候,时间一长,当糖醋汁渗入排骨中会让挂好的糊软下来,那就不好吃了。

  刘宁却没有马上开始吃,他做菜的速度还是很快的,不急于这一时间。

  第二道菜肴是宫保鸡丁,二品菜肴需要的食材并不高,刘宁用上玄赤鸡的鸡胸肉。一个个切成了正方形的颗粒,继而腌好放在一旁。

  其他地方的宫保鸡丁怎么做的刘宁不知道,然而刘宁这里的宫保鸡丁很简单,主食材就是玄赤鸡的鸡胸肉以及东玄花生。

  将东玄花生放入油锅里炸熟,捞起放在一遍。锅底留下少许的油在放入肉粒,抄到变色即可。

  接下来的材料就很简单了,盐、妖界味精青咸味汁等调味料一一放下,将两种调料一起放下去翻炒一番即可。

  水晶灌汤包的制作方法也很简单,对比其他两个三品的点心,刘宁忽然有种换汤不换药的感觉,主要的制作材料还是那么几样……

  就是使用的材料里加上了猪皮冻,水晶灌汤包的皮需要加一些特殊的材料制作而已。

  与那些常见的大个头灌汤包不一样,刘宁这里的水晶灌汤包小巧玲珑的,一口一个,饱满多汁。

  食物的香味飘散在整个美食馆里……

  阳佟初雪迷迷糊糊的从床上爬了起来,先前刘宁通知她消息的时候她还在睡觉呢,现在闻到食物的香味终于再也忍受不了了,迷迷糊糊的来到了后厨里,对刘宁说:“师傅,你在试新菜?”

  刘宁点了点头,他当然看出了阳佟初雪来这里是什么意思,不过还是严肃的说:“以你现在的修为,只能吃糖醋排骨……等等,你的修为?”

  刘宁看着阳佟

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