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路边摊很一般?他的美食馋哭全网 | 作者:甜酱水| 2026-02-03 14:08:04 | TXT下载 | ZIP下载
了一勺绿豆糊,轻轻倒进热锅里。
这糊糊是泡过水的绿豆磨成粉,加了点面粉和水搅出来的,不稀不稠,刚合适。
糊糊刚摊开,锅底一热,不到一分钟,底下就自动卷边儿了,薄得跟宣纸似的,看着像张小春卷。
楚西南凑过来,鼻子快贴上锅了:“老板,这玩意儿是绿豆脆片?”
“不翻。”
“啊?我没翻它啊?”他一脸懵。
锅铲都没动,他连碰都没碰一下。
“它叫‘不翻’,”苗侃笑了,“不用翻面,自己就熟了,这才叫不翻。”
