分为厚薄两种。

　　刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼，色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。

　　比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。

　　上次叶天自己做的时候，由于没有烤炉，所以面饼只能自己烤，蔬菜只能自己炒，酱料是自己调配，很多配料也不全，所以做出来的BISA并不纯正。

　　不过现在，叶天已经做好了两个大烤炉，奶酪加工作坊也已经建立起来了，这才可以按照正规的PISA制作工艺和流程制造真正的BISA。

　　经过整理，叶天一共整理出了三大秘方，一是面饼的配方，不按照这个配方和面的话，面饼绝烤出来的效果不可能达到酥软蓬松，外焦里嫩，焦香四溢的境界。

　　可以确切的说，面饼看起来不重要，可是对于PISA来说，却至关重要，面饼不好吃，那整个BISA就一文不值了。

　　面饼的配料有十二种，叶天幸运的找全了所有的作料，虽然其中有八样是替代品，但是叶天亲口品尝过，效果只在正品PISA饼配方的效果之上，绝不在其之下。

　　第二大配方是酱料，酱料是PISA的灵魂，那些铺在面饼上的蔬菜肉类，由酱料参合到一起，正是酱料才让PISA如此的美味，如此的让人垂涎。

　　第三大配方就是奶酪了，多重加工工艺，按照匪夷所思的方式，将奶酪加工成最适合PISA使用的形态，这其中的诀窍可太多了，差一点都不对，要知道，奶酪的种类，可是有上千种之多，而最适合PISA饼的，就只有一种。

　　看着自己整理出来的三大秘方，叶天犹豫了很久，最后终于下了决定，不是他不相信人，现在的问题是，他想相信也做不到，那十多个孩子都只是刚认识而已，没有任何的信任可言。

　　守住秘密的最好方式，就是谁也不说，只要有第二个人知道了，那就有50%泄密的可能性，叶天不习惯将主动权放在他人手里。

　　三大秘方，属于商业最高机密，而在地球上，层出不穷的商业间谍之多，简直多如牛毛，只要知道的人超过了三个，那么世界上根本没有能够长期保持的商业秘密。

　　这个世界没有专利法，因此叶天只能选择相信自己，不然的话，一旦他人试图收买这些孩子，面对着海量的金钱，叶天不知道他们能不能坚持住。

　　面饼的配方虽然复杂，但是叶天只要提供好磨碎了的调料就可以了，将调料用水冲开，就可以用来和面了，叶天忙上一个小时，就可以为店里准备好使用一年