没一会，田大胖端着三个菜上来。

　　店里只招到了洗碗、干杂活的人，服务人员方秋椒要求有点高，还没招到合适的。

　　一盘子炸蘑菇，这回用的是鲜蘑菇，两种口味各一边，合拢成小山堆状。

　　一盘子卤蛋，各个滴溜溜地圆，飘有霸道的卤香味。

　　再有一盘子卤海带。以前湖市没有，昨天田大胖尝了，觉得味道口感特别妙。

　　田大胖不是说话厉害的人，放下菜道：“几位慢用。”然后对着包绩笑笑，转身回去忙。

　　其他人：……他们还没有包绩排面大？？？

　　包绩笑道：“这是大胖，方老板的徒弟。徒弟比师父年纪大，在别的行里有，我们这行可新鲜。”

　　偷偷地夸一句椒椒的能耐，包绩立马给自己夹了一个卤蛋。

　　这一桌子都是些不要脸的，可别被人抢了他的蛋去！

　　瞧见包绩动作这么快，米天华这个老吃货先反应了过来，他也给自己夹了一个卤蛋。

　　其他人还没注意到这两人已经对着卤蛋下手了，他们对炸蘑菇好奇些。

　　众人用面前的公筷夹了，再用自己的筷子尝味道。

　　“咔嚓——”

　　悦耳的声音响起，耳朵过瘾。嘴里外边香酥脆的面皮外壳被咬开，一路咬到最里面，鲜嫩的蘑菇汁水四溅。

　　蘑菇的鲜美，突然地在嘴里炸开！

　　不仅是两种美味。里头蘑菇还能稍稍化掉一些炸物的火气，让味蕾保持在清醒的状态，去享受美味。

　　王老先生浑浊的眼中亮起欣赏的光芒，道：“不错！小姑娘有点东西啊。”

　　其他人也纷纷赞道

　　“这火候功夫不错，人瞧着年轻，可经验是够了。比我那个笨蛋儿子专修五年火功还强！”

　　“火候好还要你讲啊，里头蘑菇熟得刚刚好。别说你儿子，你都悬乎，我跟你讲。”

　　“给点面子嘛！”这人说着，又道，“我尝尝这个卤蛋，一人一个啊，小包和老米偷吃上了！这两不厚道的。”

　　包绩和米天华对看一眼，两人眼中闪过惋惜。

　　——失误了。没舍得一下吃完嘴里这个，所以没抢着第二个。

　　不过卤蛋，那是真的香啊！

　　米天华抿化了一点蛋黄，开口道：“卤进了蛋黄里头，外头的蛋白味道也好。这个卤味给人的感觉还不是味道堆积的厚重涩口，竟然有些清爽。就看这个蛋，我这里考核过了。”

　　米天华挺喜欢吃卤味的，说着公筷朝朝着卤海带去。

　　卤海带是短小的结，上面会沾上卤汁。

　　将卤海带送进嘴里，米天华又被惊艳到。

　　海带口感爽脆，不知道怎么处理的，变得格外脆嫩；特殊的结构使得海带并不像鸡蛋一样入了味，可裹着咸香的卤汁，在嘴里嚼着，味道是不可思议的好。

　　完全是米天华没想到的好吃！他这个多年老厨师、老吃货，竟然连人家海带怎么处理的都没吃出来！

　　米天华沉默了，但嘴巴没有停下来，又好奇地朝着炸蘑菇进攻。

　　听别人说是一回事，自己吃到嘴，脑海中的想象，鼻尖的香味、嘴里的味道，三处都处在美妙的巅峰体验中，才知道——炸蘑菇是真的香！

　　“这三个菜，各个都有意思啊。”

　　“炸蘑菇越吃，才知道其中妙处。里外味道简直搭配得绝了，炸的外层面糊里调的味儿真好。一口接一口，绝对不会腻，下回可得催着老板备点酒！”

　　“这海带的口感才新鲜。”王老先生笑笑，“老头儿也不觉得费牙了。”

　　“卤蛋才是最香的，里面的香味，绵长在嘴里留着，越吃……越饿。”说话的人望着空空的卤蛋盘子，发出遗憾的叹息。

　　卤蛋一人就一个的分量。

　　一开始，他们都没觉得方家小店里麻烦的限制量规矩有什么必要，心想可能是小老板备得不够多，担心卖不完。

　　现在才知道，人家哪是怕卖不完，防的是想重复买的！好吧……其中就有他们这行人。

　　米天华鼓动包绩：“小包啊，你都是老熟人，给我们多要几个卤蛋呗？”

　　包绩哼哼一声：“我可还记得，你们当初怎么说我小包没见识的。”

　　其他人笑呵呵地，表示自己都没说过。至于那是谁说的？反正来的人都没有说，在这的都很无辜。

　　包厢里正热闹，田大胖又敲响门：“有菜上来。”

　　“快进，快进来！”

　　田大胖端着两碗菜进来。

　　一道红烧鱼块，红色为主；一道茶香鸡，红褐色上葱绿醒目，正好色彩相互映衬。

　　米天华闻到自己想念了许久的，熟悉的茶香鸡肉味，猛地起身。

　　因为动作快，以至于他就像是突然跳起来的一样，把身边人吓了一跳。

　　米天华一下像年轻了二十岁，中气十足道：“是我的梦中情鸡！”

　　真是完全看不出来，进来时这位老人家还垂头丧脑呢。