来。

　　原木色的菜板上有着一圈圈年轮，经过年月挤压后的木墩菜板十分结实，经得起各种切剁。

　　黄的菜板，粉白交错的肉，手起刀落间就是一片和谐的风景。

　　方秋椒剁完肉馅，一旁的葱姜蒜水也泡出了味道，和着一早切好的细碎莲藕揉到一起。

　　加水得分多次，一边加水，一边加入调料。加水的过程中，肉馅在大海碗里被用力摔打上劲，渐渐不分你我。

　　方夏捏着本书，是方秋椒后面买来的厨艺书，上头正好有四喜丸子这道菜。

　　不过他看书上的描述，觉得菜谱实在不精准。

　　好比现在方秋椒在做的摔打肉馅的步骤，如何摔打才算好？光靠寥寥数字的描绘，可没法精准。

　　但看妹妹自信得很，方夏闭嘴不说话。

　　各人有各人所长。十四岁之前，方秋椒已经能做出香喷喷的早饭了，方夏能把饭烧糊。

　　至于方秋椒厨艺上的骤然提升，方家人都认为是方秋椒同方夏大吵过后，心态彻底变了，松开了一直绷着的弦。

　　但他们不知道，是原本的弦换成了另外一根。而这根名为美食的弦上，满是希望的音符。

　　方秋椒不知道她小哥想了那么多。

　　这边弄好肉馅，方秋椒就开始期待炸丸子。

　　油在锅里加热，半个巴掌大的大肉丸子放进锅中。

　　肉色的丸子先没进油中，接着丸子周边就冒起滋滋作响的密集泡泡，像是众星拱月般将肉丸捧起。

　　四个大肉丸子，锅里的泡泡此起彼伏，在方秋椒的勺子下的消失又涌现，是在油锅里跳舞的胖美人。

　　直到肉丸子带有轻微焦褐感，立马捞出。

　　方小博见丸子都捞出来了，心急地问道：“椒椒，炸丸子可以尝了吗？！”

　　“不可以，炸丸子只是定型。”

　　方秋椒让小家伙站远点，开始下一步骤。

　　油倒出来，锅里换成水。

　　一连串的葱姜蒜、香料，纷纷往下投。

　　“这么多香料？”本来还想学学的尚玉华看得头都大了，压根没记住放了什么。

　　方秋椒笑出声，道：“这是改过的方子，借鉴了素卤的方子。”后面一句是瞎掰的。

　　不过有素卤的方子先打了前锋，各种香料都凑得够，这是真的。

　　丸子在泡着香料中的水中蒸煮，上头还盖了白菜叶子，免得丸子上面会干。

　　再接着，就是一个小时后。

　　锅里弥漫出一种新的香气，是最新鲜的肉才能烹饪出来的那种鲜美香气，但又比那种单纯的肉香味，要更来得鲜美香浓！

　　锅中所有的配料、香料此刻都失了味，像是被肉丸子榨干了香气。

　　“丸子可以了。”方秋椒揭开锅，将封在锅里的香气放出来。

　　尚玉华忍不住用力吸了一口香气，满足地道：“太香了！好鲜！”

　　方小博狂咽口水：“椒椒，椒椒，可以吃了吗？我好饿啊！”

　　这时候，又响起“咕噜”一声。

　　柴英秀摸向肚子，老脸一红。

　　方春笋抢着道：“是我，我肚子饿了。”

　　“我也饿。”方夏手敲打着扶手，是期待的节奏。

　　方秋椒也饿，但还得勾芡呢。

　　她快手快脚给四喜丸子勾好芡，再将最后一个酸辣白菜快炒出锅。红烧冬瓜在煮丸子时已经做好，倒是省了工夫。

　　凑齐四个菜上桌。

　　四个菜，炖鸡最清淡，但炖菜只需要放好调味，注意火候，味道就不会太差。

　　红烧冬瓜和酸辣白菜是方秋椒自己琢磨着做的，浅褐色冬瓜小山上葱绿点点，斜切的细白菜丝和大红酸辣椒丝你追我逐。

　　进步的不止系统面板上以数字呈现的美食能量点，还有方秋椒暗地里暴涨的真实厨艺。

　　四喜丸子最香，红褐色的芡汁颜色透亮，胖乎乎的丸子下面是一片大生菜叶子，天然的碧绿衬得勾芡后的丸子更加亮眼漂亮，勾人食欲。

　　无人喝酒，今天是奢侈的纯米饭，白色的米饭上方冒腾着白色的热气。

　　热气和香气围绕中，柴英秀早忘了一开始为隔壁生的气，笑着开口。

　　“今天是我们第一次在自家过小年夜，辛苦椒椒了，大家吃好也吃饱！”

　　方夏也笑：“要感谢大伯家不叫我们！”

　　要是被叫了过去，就不知道椒椒又会做四喜丸子了。

　　作者有话要说： 又闻到香味的管小娥:你们就是欺负我QAQ